Izakaya bereg

Работал в крупном холдинге и имеет большой опыт в управлении организации. Вот уже более года работает в Smoky People, запускал проект Izakaya Bereg. Занимается решением задач для комфортного и приятного времяпрепровождение гостей и эффективной работы сотрудников.

Артур Нуруллин: обучался в РГУ нефти и газа (НИУ) имени И.М. Губкина и в MBA. Работая с 20 лет в ресторанной сфере, был одним из тех людей, кто поучаствовал в создании и развитии федеральной сети ресторанов «Максимиллианс», побывав за время сотрудничества по всей стране: от Москвы до Красноярска. Полученные благодаря этому опыт и невероятный уровень насмотренности, впоследствии стали идеальной платформой и базой для создания собственной федеральной сети ресторанов «Food Pictures», объединяющей совершенно разные форматы заведений в Уфе, Самаре и Казани. Прозорливый визионер и безгранично энергичный трендсеттер компании, который первым и предложил открыть новый формат «изакая» в Республике Татарстан, ради иного и более глубоко щепетильного отношения к блюдам, развития высокого качества сервиса и популяризации настоящей азиатской культуры.

Начал свою профессиональную карьеру с 2012 года.
Работал с такими шеф поварами как Давид Челидзе, Алексей Рябов, и московским бренд шефом Леонидом Ивановым.
Участник многочисленных гастро ужинов.
Подставляю международное Братство Syndicat в Казани, а так же средиземноморскую кухню .
Любимая фраза (в первую очередь ты готовишь для себя)
Кухня для меня стала уже смыслом жизни .
И это еще не все мои достижения, но я скромный парень и за меня говорят люди.

Ольга Хайрутдинова, бизнес-партнер: Успешный ресторатор в г. Казань. Общий стаж на руководящей должности в сфере ресторанного бизнеса 15 лет. Многопрофильный топ-руководитель: на протяжении 10 лет работала в сети OFS в проектах с различными концепциями «Итальяно», «Хмельная №1», «Рашпер», «Йохо», «Мамаджан», «Парус», Ferz. С 2018 года руководила проектом стейк-кафе ITLE, принимала участие в создании обновленной концепции, популяризации проекта и за пределами города, запускала проект ITLE-бистро.
Бизнес-партнер в ресторанах Smoky People и Izakaya Bereg с открытия. Участвовала в создании сильной сплоченной профессиональной команды, которая дает качественный уровень сервиса в городе Казань. В дальнейших планах — масштабирование компании и открытие новых проектов высокого качества исполнения.

Тимур Хайрутдинов, бизнес-партнер: долгое время успешно развивается в ресторанной сфере, проходил обучение у федеральных рестораторов. С 2018 года руководил проектом стейк-кафе ITLE, развивал направление доставки, запустил проект ITLE-бистро от идеи до реализации.
Бизнес-партнер в сети Food Pictures в г. Казань. В данный момент занимается стратегическим развитием, операционным сопровождением в проектах Smoky People и Izakaya Bereg. Занимается внедрением инноваций, был инициатором создания ценностей компании.
 
«Мы создаем такие красивые и атмосферные проекты в первую очередь для людей, чтобы дарить им радость от посещения наших заведений. Если вы сейчас читаете эти строки, то я жду вас в гостях».